De esas veces que te entra hambre a media mañana y no quieres comer cualquier cosa, pero tampoco te apetece una simple tortita de arroz. Abres la despensa y se te ocurre improvisar un paté vegetal con un poco de romanesco al vapor que sobró el día anterior.

Utilicé:

PATÉ IMPROVISADO DE ROMANESCU

De esas veces que te entra hambre a media mañana y no quieres comer cualquier cosa, pero tampoco te apetece una simple tortita de arroz. Abres la despensa y se te ocurre improvisar un paté vegetal con un poco de romanesco al vapor que sobró el día anterior. Un paté vegetal improvisado en 1 minuto y la tortita de arroz me supo deliciosa!  Eso sí, no preguntéis cantidades, utilicé el ojímetro.
Autor Eva Luna BioChef

Ingredientes

  • Un puñado de romanesco al vapor
  • un puñado de almendras tostadas
  • levadura nutricional
  • chorrito de aceite de oliva
  • sal
  • ajo en polvo

Elaboración paso a paso

  1. meter todo en un vaso de batir … y ¡a la batidora!

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